В Азии джусай используют целиком (листья, луковицы и цветы): его едят сырым в салатах, добавляют в тушёные блюда (к мясу и овощам), в маринады, соленья и фарши, заправляют им супы.
При оформлении подписки пришлось удалить визуалы. Поэтому возвращаю их в блоге. Здесь же можно посмотреть тот самый “Маленький Нью-Йорк”, где работают и гуляют наши герои. Специально сходила, сделала пару фоточек для вас. https:// /shrt/h2xn
И маленькая спарвочка для тех, кто не читал. Эсми рассказывает про подруг Сони — Айлин и Диану из цикла ""Сильные женщины""
Глава 18.
Оттепель
— Ты хочешь узнать, изменял ли я ей?"
"Да. Она именно это хотела узнать, несмотря на то, что вопрос звучал странно и неуместно. Ну что за чашкой чая вообще спрашивает об этом? Но Эсми уже давно сняла розовые очки и смотрела на мир трезво, рационально.
— Хочу. Только честно.
Муслим усмехнулся, чуть склонив голову, покачал ею, и через пару секунд снова выпрямился.
— Нет, я никогда не изменял своей жене. Мы развелись, потому что она любила другого.
— Это как? — нахмурилась Эсмигюль. — Она вышла замуж не по любви?
— Да. Мы оба из традиционных семей. Наши родители обо всем договорились, когда Севиль — так зовут мою бывшую жену — не было восемнадцати. Для наших семей было принципиально важно, чтобы дети женились и выходили замуж за своих. Ты же понимаешь?
— Очень понимаю, — кивнула она. — И до свадьбы ты ее не видел?
— Почему же? Видел. Пару раз. Но она была еще несовершеннолетней, а я учился в Меде (сокращенно от “медицинского”). После школы она тоже поступила, но пришло время выходить замуж.
Мы все сделали по правилам, все, как хотели наши родители, которые точно также были сосватаны много лет назад. Севиль продолжала учиться в университете, у меня началась ординатура. Мы пересекались только по вечерам — уставшие до потери пульса. Когда дочери было пять, жена сама попросила развод. Это я потом узнал, что до замужества она любила одноклассника — тоже азербайджанца. Родители тогда сказали Севиль, что ни за что не благословят их, что-то между их семьями случилось в прошлом.
— Прямо Ромео и Джульетта, — заметила Эсми. — Или турецкий сериал.
— Почти. Тот парень был из состоятельной семьи и после школы учился в Америке. А потом он вернулся, — Муслим многозначительно замолчал и задумался. — На встрече выпускников они пересеклись. Конец.
— Она тебе изменила? — охнула Эсми, прикрыв рот ладонью.
— Физически — нет.
— Представляю, как тебе было больно, — выдавила Эсми, едва сдерживая слёзы.
