И чем длиннее волокна, тем вкуснее и качественнее считалась халва.
Вместо весла баронесса приспособила полуметровую палку, сделанную из ветки толщиной с запястье. Захар содрал кору и один конец обтесал до нужной формы.
Работать пришлось долго, но результат того стоил.
Когда все было готово, Катя с помощницами вытащила из чана халву и начала формировать ее в брикеты, пока масса не успела застыть.
Петьке, как самому голодному, досталось пробовать первым. Он откусил и, причмокнув, зажмурился от удовольствия. Взрослые, увидев блаженство на лице мальчугана, тоже попробовали сладость.
Звуки восхищения, удивления, стоны наслаждения слились в одно целое.
Катерина поняла — затея оказалась удачной. Значит, можно готовить халву на продажу.
Глава 11
В одночасье навалилось много дел.
Выслушав слова восхищения и благодарности от слуг, Катерина зашла в кабинет отца и села за расчет себестоимости продукта, который решила выставить на продажу.
В данный момент изготовление халвы не требовало особых затрат финансов, времени и сил.
Проблемы девушка ожидала только в закупке сахара, так как тот в этом мире получали лишь из сахарного тростника. Процесс его извлечения из свеклы здесь не знал никто, а сама Катерина никогда не заморачивалась такими сведениями."
"По расчетам баронессы, если за кусок халвы просить один серебряный, все равно расходы покроются. Но девушка решила брать по две серебряные монетки. Надо же думать не только о делах насущных, но и не забывать о займе.
Слабым местом ее плана была обертка.
Катерина сломала голову, не зная, что придумать. Бумага в Росине — дорогое удовольствие, даже самая дешевая сильно увеличит сумму затрат.
В это время Клавдия, чтобы сшить обновку Петьке, вытаскивала лоскутки из своего холщового мешочка, где хранила остатки тканей. Материал, полученный от провинившегося купца, весь раздали по деревням, а о себе-то не подумали, вот и остались ни с чем. Поняв оплошность, Катерина решила в следующую поездку купить несколько рулонов, так как требовалось не только сшить одежду, но и заменить постельное белье.
К тому же, после разговора с бабушкой Полиной, баронесса решила заняться изготовлением одеял и подушек.
Заинтересовавшись, Катерина присела возле служанки и стала перебирать лоскутки. В детстве она любила придумывать куклам модные платья и сама же реализовывала свои идеи, благо, в школьные годы девочек на уроках труда учили шить и готовить.
Тут ей в руки попался материал, напоминающий парчу.
