Марджи пришлось вскоре уйти, чтобы контролировать дела на кухне. Мальчишки еще пару раз забегали – то напитки приносили, то булки с котлетами. Накормили и уличных музыкантов, дав им отдохнуть.
В это время молодежь тоже сидела у единственного круглого столика с потрескавшейся столешницей, забытого кем-то у стены. По полутемному уже залу лишь свет магических светильников, установленных прямо на полу, разливался по стенам, теряя высокий потолок в тенях.
Хелен пила холодный лимонад в тонкостенном изящном фужере, закусывала булкой с жареной котлетой, совершенно неподходящей под формат их сегодняшнего мероприятия, и оглядывалась.
Шитеры рядом весело шушукались о чем-то своем.
– Пора бы опять обновить меню. Надо оживить интерес к нашему заведению, а то Триктоштифы что-то опять затевают, – сказала Хелен, заставляя шитеров повернуться к ней. – Может, всё-таки сладкое добавим? Хотя бы пирожное к лимонаду? Ведь к вам ходит достаточно женщин и девушек. А на днях я видела посетителей с детьми.
– Предлагаешь всё-таки открыть кондитерскую? – спросила Шелли. На этот раз уже без тяжелого вздоха. Видимо, успела смириться с такой идеей. – Но для кондитерской нужно получать отдельное разрешение.
За последнее время молодая шитера тоже с головой втянулась в бизнес, то есть в нюансы ведения семейного дела. Как она рассказывала Хелен, братья баловали свою единственную сестру, поэтому до замужества позволили ей совать нос в ведение гостиницы и столовой. А не только изредка стоять на ресепшене под приглядом, чтобы Шелли не было совсем уж скучно в одиночестве в человеческом городе.
После задумки с пескинами почти полностью отдали сестре вести дела столовой, чему она была очень рада. Вот молодая шитера и стала невольно изучать бюрократические нюансы человеческой столицы.
– Хм, а если не открывать отдельную кондитерскую? Почему бы просто не добавить сладкие блюда в основное меню?
– Но если блюд будет больше какого-то числа, то придется повышать уровень столовой.
Менять в управе разрешение. А потом платить более высокие налоги, – встрял вдруг Джан, просвещая девушек, этих начинающих бизнес-леди.
Шелли, уже было почти согласившаяся на очередную авантюру от человечки, поникла.
Глава 20
– Хм, а разделить меню мы не можем? – спросила Хелен, которая не хотела сдаваться. – Может быть у вас неосновное меню, а какое-нибудь дополнительное, не входящее в число тех блюд для вашего класса столовой?
Шитеры переглянулись.
