Кстати, это странно, но только в деревне я постоянно хочу что-то стряпать и даже просто готовить. В городе кухня меня раздражала. Сначала я готовила нехотя, а потом и вовсе стала заказывать доставку. Но, вернувшись в деревню, не могу перестать вспоминать бабушкины рецепты и воплощать их в жизнь.
Вот и сейчас я даже сама не заметила, как, допив кофе, оказалась уже в доме на кухне у плиты. Внезапно вспомнила бабушкину творожную запеканку. Такую мягкую, нежную и воздушную, политую молочным соусом, который бабуля тоже сама делала.
Помню, что я просила её приготовить мне такую запеканку на день рождения вместо торта.
Взяла со шкафа старую бабушкину тетрадь с рецептами. На пожелтевших от времени листочках на некоторых страницах уже почти не видно было чернил. Но всё равно можно было различить бабушкин почерк и понять.
Сегодня я уже достаточно взрослая, обращаюсь с тетрадью с бабушкиными рецептами бережно, а в детстве мало что понимала, из-за чего даже несколько раз оставила в ней свои рисунки.
Но бабушка просто писала свои золотые рецепты рядом с ними, будто мои кривые цветы и домики – это украшение.
Почти через час запеканка и соус к ней были готовы. Словно придя на запах, в кухню вошёл Саша. Помятый, но довольный как кот.
- Доброе утро, - промурлыкал он хриплым после сна голосом. Подошёл ко мне сзади, сгрёб в объятия и зарылся носом в сгиб шеи.
- Доброе, - выдохнула я с улыбкой. Запустила пальцы в его волосы и прочесала их. – Голодный? Садись завтракать.
- А что это? Суфле? – он задумчиво всматривался в кусочек запеканки, что я поставила перед ним.
- Почти. Попробуй. Может, тебе не понравится.
Саша взял вилку и просто начал есть. Так, будто уже сто лет доверяет мне и моим кулинарным способностям.
- Ммм! – от удовольствия он прикрыл глаза. – Это космос! Это, мать его, космос! Тебе точно нужно открыть свой ресторан, Люб. Это бомбяо!
- Ешь давай, бизнесмен, - усмехнулась я, сев напротив Саши со своей порцией запеканки.
Вкусно, конечно. Но у бабушки будто было лучше.
- А добавки можно?
- Конечно. Кто-то же должен всё это съесть, - я поставила перед Сашей сразу всю форму для запекания, в которой осталось больше половины запеканки. Залила её молочным соусом и села обратно за стол.
- Знал бы раньше, что ты так готовишь, давно бы увёз тебя в деревню.
- Ты, кстати, такими темпами из деревни уехать не сможешь.
- Почему?
- Потому что в машину не влезешь.
- На тракторе поедем. Вместе, - подмигнул он мне.
