— Сэм, а ты засеки время, когда она выльет кружки в миски, - я решила, что стоит оставить их минут на десять, но руки тянулись снять полотенца и проверить.
— Мэм, прошло семь минут, - Сэм заметил мое нетерпение, да ему и самому хотелось скорее узнать, что там, под полотенцем.
— Давайте глянем. Элоиза, неси три ложки. Будем втроем оценивать эту новинку. Никто не видел подобного? – я решила спросить хотя бы моих помощников.
— Никогда, мисс, - раскрыв миски, почти шепотом сказала Элоиза. Сэм подтвердил ее слова, покачав головой.
— Это же каша! – Сэм первый среагировал на вкус несладкой смеси, которая и правда так хорошо заварилась, что полностью передавала вкус овсянки. Но кашу нужно было варить минут тридцать, а то и больше, а мы приготовили ее за семь минут.
— А это? – я предложила попробовать вторую, с сахаром.
— Тоже, только очень сладкая! – распробовав, ответила Элоиза. — Значит, нам не нужно будет каждый раз варить ее на завтрак? Мы просто перемелем и зажарим заранее, как это сделали вы, и будем заваривать кипятком прямо перед завтраком? – моя служанка нашла в этом изобретении плюсы, но она не смотрела шире.
Конечно, любая хозяйка, имея под рукой такую вот сухую смесь, которая при правильном хранении будет лежать сколько угодно, быстро оценит ее плюсы. Но я ориентировалась не на них. Хотя этот рынок сбыта тоже мог принести немало. Я хотела сделать эти каши любимым продуктом для рабочих. Их очень много, все они готовят «на коленке». И я надеялась, что они оценят такой продукт.
— Да, мои дорогие! Вечером мы все покажем Лео.
Думаю, он оценит, а мы начнем пока среднее производство, - задумчиво ответила я, понимая, что нам нужны деньги. Просить их у Лео было бесполезно: я прекрасно знала, что парень живет на зарплате, которая с трудом покрывает его самые насущные потребности. Плюс он много тратит на книги, на испытания и на новые агрегаты.
— Среднее? Вы о чем это? – не выдержала и полюбопытствовала Лиззи.
— Значит, сначала мы попробуем сделать такие смеси своими руками. Как можно больше, чтобы продать.
А потом на вырученные деньги мы сможем уже заказывать какие-то машины и производственные печи. Не на ручных же жерновах мы будем готовить тонны этой каши.
— Тонны? – Лиззи, похоже, даже испугалась.
— Да, Элоиза. Это наша возможность сколотить свой капитал. А если никто не узнает рецепта, мы сможем в первые годы заработать очень немало. И сможем жить здесь и дальше, если построим завод.
— Но мы не успеем до осени, мисс, - заметил Сэм.
