А сама занялась другим - заказом инструментов для чипсов, то есть ножей с двойными лезвиями, овощечисток, большой формы - решетки с нижней режущей кромкой для нарезки сухариков - снеков. Сладкие сухари будут выпекаться из сдобных пшеничных батонов.
Проблема возникла и с закупом картофеля. Когда прошел слух, что я закупаю много картофеля, купцы привезли уйму разного картофеля. И почти половина из привезенного не подходила для производства чипсов, не те сорта. Купцы недоумевали - какого лешего мне надо? Картошка, она и есть картошка! Приходилось развязывать каждый мешок и смотреть, какие там клубни.
Потому что под видом нужного мне сорта, подсовывали пересортицу. Очевидно, считали, что наивная молоденькая девица не может ничего понимать в этом. Получив отпор, недоумевали - как так получилось?
Кроме ножей и прочего, пришлось искать и мастерские, которые могли бы изготовить для меня мясорубки, миксеры, формы для быстрого приготовления пельменей и вареников.
Я понимаю, что это профанация, но для массового приготовления подойдёт. Но для внутреннего потребления - только ручная лепка. Уже по привычке, и на всякий случай, разные детали мясорубок и миксеров заказывала в разных местах - корпуса в литейке, внутренние детали в других местах."
"Как для нашего дома - так оно и не надо было, хватало и того, что привезли. Но вскоре после визита родителей, Иоганн вспомнил о моем обещании показать чудо- технику и потащил меня на кухню.
Там, внимательно рассмотрев приборы и для эксперимента прокрутив несколько кусков мяса, выданных Аништой, признал, что это крайне полезная вещь. И даже собственноручно приготовил порцию майонеза при помощи миксера. Велел заправить сегодня салат именно этим, собственноручно приготовленным майонезом. Наверняка, он вкуснее. А после рассказал отцу про мою технику. Король, как обычно, восхитился новинкой, пожелал себе такое и исполнил- таки свою угрозу - отправил своего главного кухмистера ко мне на кухню.
Это была отдельная трагическая повесть с элементами комедии.
Месье Жанно прибыл в особняк весь в величии своего французского великолепия, с определенной долей презрения и немного - снисхождения к этим провинциальным немцам. Хозяину его, королю Карлу, вдруг вздумалось, чтобы он, Жанно, начал готовить такие же блюда, как в этом доме.
