Хватило ему головомойки от матери, когда он рассказал о своем бракосочетании. Мать негодовала о таком небрежном, непродуманном обращении с девушкой, удивлялась, как она ещё не бросила его возле алтаря. Хотя бы за то, что не обеспечил невесту подходящим нарядом. То есть, родная мать была уже полностью на стороне неведомой ещё невестки. Но именно такую свою маму Иоганн и любил. И очень надеялся, что когда- нибудь и у него будет такая семья.
Глава 26
ЕЛЕНА
В город я в этот день не поехала, хотя и намеревалась.
Слишком взбудоражили утренние события и мысли, появившиеся в связи с этим. Вернувшись домой, засела в кабинете, разложила бумаги и принялась писать, считать и чертить. Составлять план. Для моей задумки нужна картошка соответствующего сорта, ножи с двойными лезвиями для шинковки, овощечистки, большое сито, подходящий котел, рулон упаковочной бумаги. Помещение с печью, длинный стол. Масло для жарки. Кажется, все. Пакеты для упаковки готовой продукции могут клеить и деревенские подростки, несложное дело и им добавочный доход.
Но начало всех начал - это помещение и наличие картофеля. А так проект обещает быть весьма выгодным. Конечно, снеки - не самая полезная еда, но мы здесь не используем никакой химии, только натуральные продукты. Даже вкусовые добавки натуральные - сушеная зелень укропа, рыбный порошок, который мы сами смололи на ручной мельнице из пересоленной сушёной мелкой рыбешки. Так что все натурально. Можно и таким же образом смолоть и сушеное мясо, в качестве вкусовой добавки.
Надо идти, беседовать с девочками. Всех своих я нашла на кухне. Аништа с Линдой и Бринной занимались подготовкой к завтрашнему дню, уже вернувшиеся Клара и Марта пили чай и рассказывали всем о сегодняшнем происшествии. Я спросила у девочек, правда ли их родственники могут продавать мне некоторые продукты дешевле, чем я покупаю в лавке у зеленщика и бакалейщика? Девчонки горячо уверили меня, что конечно, правда, зеленщик и бакалейщик у них же и берут, только намного дешевле, чем продают потом покупателям.
Отлично. Сказала девочкам, чтобы пришли взрослые, обсудим цену, объемы поставок, доставку, подпишем договор. Получается, что для меня это будет значительно выгоднее. Девочки обещались завтра же дать знать своим в деревню.
Теперь оставалась вторая главная проблема - помещение. И я рассказала своим сотрудникам свое видение этого проекта, что пора переводить рамки работы с одной нашей харчевней.
