А сейчас в столовую шагом… не в ногу, не строем, без песни, потихоньку, пошли, ребятки…
Столовая была типично армейская, щитовая, с тамбурным входом, покрашенная серой шаровой краской. А вот внутри… Ни хрена себе!
Вчера они принимали пищу… Ну, то есть кушали в типичной заводской столовке с металлической стойкой, грязноватыми подносами, плохо вытертыми сальными столами и толстыми тетками-поварихами, которые орали: «Маша, тефтели готовы? У меня компот кончился! Компот принесите кто-нибудь!»
А сегодня…
Жирных столов не было, были изящные столики, покрытые крахмальными скатертями, были салфетки и приборы, играла музыка, и какой-то мужик в пиджаке и галстуке-бабочке вежливо им улыбался.
— Рад приветствовать вас, молодые люди, в нашем заведении, — встретил он личный состав.
Вообще-то это был все тот же «петрович». Но живой и одет с иголочки.
Толпа курсантов растерянно замерла на пороге.
— Проходите, молодые люди, — пригласил широким жестом метрдотель. — Прошу-с…
— Ну, чего встали как бараны? А ну, шагом!
Метрдотель укоризненно посмотрел на старшину и перевел взгляд на курсантов.
— Вы столик заказывали?
— Мы? Нет! — испуганно замотали те головами.
— Вы чего тупите? — возмутился старшина. — Заказывали они. А ну, сели за столики.
Курсанты повалили в зал.
— Ай-яй-яй, — покачал головой метрдотель. — В ресторане себя так не ведут. Вы должны зайти, оглядеться, выбирая столик, подойти к зеркалу, поправить прическу…
— А ну, вышли и зашли, как положено! — рявкнул старшина.
Все вышли. И зашли, как положено. И еще вышли. И опять зашли. И еще… Наконец расселись за столиками. И стали хватать и вертеть блестящие вилки и ложки и, посыпая солью, жевать хлеб.
— Господа!.. Вашу мать… — сказал метрдотель. — В ресторане не хавают хлеб. И вообще не жрут, как свиньи! В ресторане проводят досуг и общаются в приятной компании. Старшина?
— Встать! — рявкнул старшина. — Упор лежа принять! Отжимание на время! Время пошло!
И на полу, между крахмальными скатертями, быстро замелькали спины.
— Благодарю вас, Семен Владимирович.
— Не за что, — ответствовал старшина. — Если нужно что — обращайтесь, не сочтите за труд.
— Всенепременно. А теперь, господа, прошу обратить внимание на приборы на ваших столах…
Приборов было чуть ли не три десятка. Знакомы из них были два — вилка и ложка.
— Теперь, господа, я хочу посвятить вас в некоторые нюансы сервировки столов в приличных заведениях традиционной европейской кухни.
