– А как же! Надо взять дюжину! У них здесь устрицы свежие, каждое утро прямо из Архангельска самолетом доставляют!
– А какие тут супы?
– Не супы, а похлебки! Само собой, три вида ухи – монастырская, боярская и царская тройная, казацкий кулеш…
– Гуляш? – переспросил Маркиз.
– Да не гуляш, а кулеш, по подлинному старинному рецепту! И вот еще – селянка крестьянская…
– А что тут с главными блюдами?
– Ну, тут большой выбор. Есть бараний бок с гречневой кашей, есть пареная репа по-нижегородски, есть почки по-русски, есть запеканка из брокколи по-посадски…
– Брокколи? – переспросил Маркиз.
– Брокколи – это явная ошибка! Когда у нас появилась капуста брокколи? Вряд ли давно!
– Не придирайся! Пироги, опять же, в большом ассортименте… то есть, я хотел сказать, в великом разнообразии – есть курник, есть кулебяка, есть расстегаи с белорыбицей…
– Расстегаи, подозреваю, на молнии? – сострил Маркиз.
– Что? Смешно! – Рудик осторожно усмехнулся.
– Ну ладно, я, пожалуй, возьму расстегай и рюмку водки.
Водка-то у них есть?
– У них, брат, не водка, а самогон трех сортов… тройной, смородиновый и «Божья слеза».
– Возьму смородиновый. А что, кофе у них не подают?
– Какой кофе! У них, брат, исключительно сбитень!
– Кофе у нас есть, – проговорила внезапно появившаяся возле их стола официантка… точнее, подавальщица, или как уж ее называли в этом заведении, – румяная молодая особа в цветастом сарафане, с толстой косой, перекинутой через плечо. – Как же без кофе, – продолжила она.
– Некоторые гости без кофе и за стол не сядут. Есть и эспрессо, и капучино, и американо, и латте, и ристретто, и кофе по-венски…
– Ну, это замечательно! – оживился Маркиз. – Значит, мне рюмку смородинового самогона, расстегай и потом американо.
– А мне, сестрица, – оживился Рудик, – для начала – груздочков соленых, рюмку тройного самогона, потом, значит, монастырскую уху и кулебяку…
Девушка уже хотела отойти от стола, когда Рудик спохватился:
– А главное-то, главное забыл! Как у вас устрицы – свежие?
– У нас других не бывает!
– Ну, уточним – сегодняшние?
– Утренним самолетом доставлены.
– Ну, тогда несите дюжину. Ну, и лимон к ним, как водится. А больше ничего не надо."
"Когда официантка приняла заказ и удалилась, Рудик повернулся к Маркизу:
– Ну, ладно. Говори – что ты хочешь у меня узнать?
– Ты, конечно, знаешь авторитетного бизнесмена Лукьянова?
– А кто же его не знает! – Рудик поднял руки выразительным жестом.
