И весь следующий день я носился по кухне, как угорелый, переставлял с плиты на стол и обратно кастрюли, которые повара (обычные, не практики) обычно переставляли вдвоем, чистил картошку и получил то, за чем пришел — два пункта к готовке.
Я не смирился с отказом хозяина харчевни. На следующий день я вернулся, закупившись продуктами: яйцами, маслом, горчицей и уксусом. Вечером, когда кухня опустела, я взялся за готовку майонеза. Простое блюдо моего мира, но здесь о нём явно никто не слышал.
Я сделал все по рецепту, а потом долго взбивал смесь вручную, пока она не превратилась в густую кремовую массу.
Потом я за полчаса сделал чипсы из чеснока и муки.
Готовка: +1
Когда всё было готово, я подал небольшую миску с майонезом хозяину заведения, который прохлаждался в общем зале, наливая пиво поздним посетителям и болтая с ними. Он зачерпнул майонез чипсой, съел. Потом попробовал еще одну. Его лицо оставалось непроницаемым.
— Вкусно, — наконец сказал он, кивая.
— Ну вот. С пивом хорошо пойдет.
Мужчина тут же убедился в моих словах, отхлебнув из глиняной крышки пива и закусив чипсами.
— Интересно… Из чего ты все это готовишь?
— Отдам рецепты за десять серебра, — предложил я.
Цена смехотворная для продукта с таким потенциалом, но мужчина отмахнулся:
— Тогда неинтересно.
Мне же было неинтересно отдавать рецепт даром, поэтому я только пожал плечами и ушел.
Видимо, мой майонез всё же зацепил его. Когда я следующим вечером остался убирать кухню, один из поваров решил «помочь» мне.
На деле он следил за тем, что я делаю. А когда я ничего, кроме уборки, не сделал, отношение ко мне поменялось.
На следующий день меня загрузили нещадно. Утром (разумеется, после сбора трав) я приходил и начинал с чистки овощей: картошка, морковь, лук — горы продуктов требовали обработки. Потом шел разделывать мясо: свинину, курицу, рыбу. Когда начиналась готовка основных блюд, мне доверяли самые простые задачи: следить за кипящими кастрюлями или переворачивать мясо. Когда я заканчивал и с этим, меня ставили замешивать тесто для пирогов.
Но чаще всего я просто бегал по кухне с поручениями: «Принеси соли!», «Нарежь ещё лука, пацан!», «Проверь жаровню!». К вечеру мои руки пахли всем подряд — от рыбы до чеснока.
А потом наступал самый тяжёлый этап — уборка. Полы надо было вымыть от грязи и жира, кастрюли и сковородки отдраить. И на этот раз помогать мне никто не оставался.
Но я не жаловался. Каждый день на кухне приносил мне опыт готовки.
