Рик побагровел:
– На курице будешь дома готовить! Курица здесь для того, чтобы кота кормить, тупица! Вон, там целая миска языков!
Повар, выронив половник, со всех ног кинулся к холодильнику.
– Каждый раз одно и то же! – раздраженно крикнул Рик. – Ставь их на огонь, потом разбавишь бульон! Вынимай башку и засыпай морковь! Мне что, все за вас делать?!
Не дожидаясь, когда тот приступит к работе, Рик проследовал в коптильный цех.
Внутри было жарко, как в парилке, и помощника шеф-повара тут же обдало густым дымом копченого мяса.
В громадной жаровне из чугуна тлели рубиновые угли, от раскаленного марева вибрировал воздух. Двое поваров возились у секционного стола, нанизывая на вертел тело юной девушки. Один придерживал труп за плечи, в то время как второй заколачивал молотком штырь из нержавеющей стали в задний проход «окорока».
Рик бросил взгляд на разбухший живот девушки, сшитый крепкими огнестойкими нитями.
– Уже фаршировали? – коротко спросил он, и те одновременно кивнули, колыхнув одинаковыми поварскими колпаками.
Рик взял со стенки прилепленный к магниту разделочный нож и, ничего не говоря, с невозмутимым видом рассек нити, стягивающие бледный живот трупа. Кожа мгновенно разошлась, выпуская наружу кашу из перловой крупы, мелко нарезанных кабачков, колечек лука и моркови.
– Перловка, – кивнул Рик, наливаясь гневом. – У вас что, рис закончился, идиоты?! Или вы перловую крупу от риса уже не можете отличить?!!
Повара засуетились.
Пока один вилкой отделял овощи от прилипшей крупы, второй притащил дуршлаг с промытым рисом.
– Что ты делаешь?! – закричал Рик, видя что первый намеревается смешать с рисом овощи, которые только что очистил от перловой крупы.
– Что не так? – проблеял повар, вжав голову в плечи, как черепаха.
Рик закатил глаза, пытаясь сохранять самообладание.
– Представь, ты уронил в сортир бутерброд с колбасой, – чуть спокойнее сказал он.
– Хлеб с маслом ты выловил, а колбаса уплыла путешествовать по канализационным трубам. Ты выкинешь этот хлеб, или положишь на него новый кусок колбасы?
– Выкину.
– Тогда о чем разговор?!
Повар поспешно удалился за новой порцией овощей и вернулся через пару минут. В руках он держал глубокую миску с вымытыми продуктами.
– Когда все будет готово, зашивайте обратно и на угли, – велел Рик, остывая.
Повара молча и сосредоточенно работали.
