Донни молчал, глядя, как помощник шеф-повара вытаскивает из одного контейнера свернутый в кольцо армированный шланг.
– Обязанности свои знаешь? – спросил Рик, и Донни кивнул.
– Пока что ты просто разнорабочий. Требования простые – идеальная чистота. Это первое. Если вопросов к тебе не будет, перейдешь в разделку. Ну а там поглядим.
– Надеюсь, вопросов не будет.
Рик окинул его внимательным взглядом, и Донни отчего-то стало неуютно.
– Это пункт приема продуктов, здесь идет сортировка, – продолжил после секундной паузы помощник шеф-повара.
– Шланг подключен к мойке высокого давления. В углу швабры и моющие средства. Вроде бы все понятно?
– Ага.
Рик шагнул к нему ближе."
"– Нет ничего хуже, чем запекшаяся кровь. Прилипает намертво. К тому же она привлекает крыс, и они тут есть. Так что не хлопай ушами и все делай вовремя. Работы хватает.
– Понятно, – протянул Донни.
– Правило второе. Меньше болтай. На этой работе я бы вообще предпочел, чтобы все общались с помощью знаков. Понял?
– Да.
– Иди за мной.
Пройдя по узкому душному коридору, они остановились у металлической герметичной двери с крохотным окошком, заиндевевшим от мороза.
– Там морозильные камеры, – пояснил Рик. – И хотя гости «Эдема» обычно предпочитают свежие продукты, неприкосновенный запас у нас имеется всегда. Пошли дальше.
Донни послушно зашагал следом, глядя на хвост с проседью, который выглядывал из-под поварской шапочки Рика.
«Кто он? – подумал стажер, озабоченно почесав затылок – от этой дурацкой маски он с непривычки зудел.
– Почему этот тип мне кажется знакомым?»
– Там кухня, – сообщил тем временем Рик, заходя в просторный зал, по которому торопливо сновали повара. Из глубокого казана поднимался густой пар, наполняя помещение ароматом тушеных овощей. На плите скворчал жарящийся картофель, на разделочной доске деловито крошили зелень с помидорами.
– Видишь монитор в углу? – спросил Рик, и Донни утвердительно кивнул.
– Сюда поступают заказы. Почти как в «Макдаке».
Если не ошибаюсь, в ближайшее время надо приготовить «солнышко» и лечон.
– Лечон? – переспросил Донни. – Это вроде запеченного поросенка?
– Молодец, разбираешься, – холодно улыбнулся Рик.
– А что такое «солнышко»?
– Увидишь.
Помолчав, помощник шеф-повара добавил:
– Когда будешь полноценным работником, сюда нужно изредка заглядывать, чтобы не пропустить заказ. Опоздание с блюдом – кирдык, штраф всей смене. И мне тоже.
– Ого, – вырвалось у Донни.
