Я расспрашивала торговок и торговцев об их товаре, даже прикупила несколько нужных безделушек вроде небольшого набора швейных принадлежностей в удобном футляре, красивых, но прочных резных расчёсок и травяных сборов в качестве чая из южных и горных земель. Пусть все думают, что герцогу досталась любопытная жена, не чуждая типичным тихим женским радостям.
– Кальничка! Кому масло из кальнички? – раздался скучающий гнусавый голос в конце очередного ряда.
– Энид, а что это за масло?
Служанка пожала плечами:
– Просто масло.
Без запаха и вкуса. У нас его поэтому не очень любят. Берут разве что пекари в больших городах, чтобы выпечка от форм легче отставала. Оно жидкое и дешевле сливочного, если печь на продажу или большое количество для праздника.
– Благодарю, Энид, – я подошла к усталой торговке. – Уважаемая, что за масло? Посмотреть-попробовать можно?
Женщина тут же оживилась и, покопавшись под прилавком, достала чистое блюдечко, на которое тут же налила из тонкогорлого кувшинчика немного масла.
– Съедобное?
– Дык кальничка же, Ваша Светлость, – уверенно ответила торговка, но заметив мой скептический взгляд, тут же спохватилась, – Да!
Я принюхалась, а затем, зачерпнув пальцем масло, сунула в рот.
– А что за растение, из которого его отжимают?
– Дык кальничка, Ваша Светлость. Сорняк такой."
"Мне отчаянно захотелось шлёпнуть себя ладонью по лицу: всё-таки Данверт – это страна упущенных возможностей! Тут сорняками считают просто золотоносные растения.
Рай полезных сорняков! По тонкому запаху и вкусу масло из кальнички напомнило мне обычное рафинированное из подсолнечника. У нас, значит, буквально выкидывают деньги при производстве, чтобы избавиться от характерного, знакомого большинству с детства, запаха подсолнечного масла, а тут... Дави – не хочу! Да, в Данверте любят яркие запахи, специи и приправы, поэтому масло из кальнички и не имеет особой популярности. Но я буду не я, если не «построю свой маленький свечной заводик» через год! А потом за пятьдесят процентов от прибыли поделюсь с уже бывшим к тому моменту мужем.
Познакомлю данвертцев с рыбкой в масле, маслом, настоянном на травах и прочем. Кальничка мне в этом поможет. При воспоминании о копчёных кусочках филе сёмги, плавающих в масле рот моментально наполнился слюной. Жаль, рецепта приготовления не знаю, но ничего, будет чем заняться в северной крепости.
