– Я тоже больше всего обожаю чистить грибы, – подхватил с готовностью Юзеф, – но, чтобы ты, Ниночка, не обижалась на меня, сегодня напрочь – так уж и быть – лишаю себя этого удовольствия.
После этого преисполненная чувством ответственности Нинка тут же уселась с кухонным ножом перед корзиной, Юзеф скрылся в своей кладовке, а я, воспользовавшись тем, что в комнате никого не было, примостившись у стола, записала навеянное утренними воспоминаниями о российском лесе стихотворение, строки которого удивительно легко складывались в голове сначала в лесу, а затем по пути к дому:"
"Синеет даль небес без края,Осенний воздух свеж и чист.
Багряным золотом пылая,Роняет клен узорный лист.Люблю всем сердцем нашу осень,Ее туманных рощ убор,Меж серых туч случайную просинь,В полях желтеющий ковер.Люблю, поднявшись на рассвете,Бродить с корзинкою в лесу,Нырять под сумрачные ветви,Сбивая крупную росу.Люблю хорошее волненье,С каким под старым, замшлым пнемЗаметишь гриб, и в нетерпеньеСквозь чащу лезешь напролом.
Приятно, когда после многих,Бесплодных поисков пустыхНаткнешься вдруг на крепконогихШирокошляпных боровых.Потом с наполненной корзинойЛюблю присесть я на пенек,Стянуть намокшую резину,Поправить сбившийся платок.И там, любуясь ясным небом,Благословляя отчий дом,Позавтракать душистым хлебомС свежепросольным огурцом.Покончив с добрым узелочком,Люблю немножко отдохнутьИ вновь заглядывать под кочки,Тащась уже в обратный путь.Что грех таить? Уж на опушкеЛюблю слегка «поворожить» —Поверх корзины, по верхушкеГрибов отборных наложить.
Люблю досады выраженьеНа лицах встречных грибников,И, свистнув, и с пренебреженьемСказать: «Нам – пара пустяков!»А дома… О, благословенный,Уютный, теплый уголок!Люблю с рассказом непременнымУ огонька греть пальцы ног.Люблю вдыхать дразнящий, тонкийГрибной селянки вкусный пар,И слышать, как бренчит конфоркойКипящий, шумный самовар.Ну, на этот раз и здесь селянка получилась у нас не хуже, чем в России. Мама использовала под нее самую большую кастрюлю, так что хватило всем.
Несколько отборных грибов для «зуппе» Нина отнесла в дом Гельба, а вернулась оттуда с банкой густой сметаны. Кончитта с Джованни столь восторженно, – цокая языками и размахивая азартно руками, – отзывались о кулинарных способностях нашей главной поварихи, что зардевшаяся от удовольствия мама, расщедрившись, отложила в миску большую порцию ароматной селянки для Катарины и старой Амалии.
