Не было возможности дать объявление на сайт вакансий, а знакомых, кому я могла доверять, которые могли посоветовать хороший персонал, тоже не было. Нужно нарабатывать всё с начала. Меня уже несказанно радовало, что тут хоть рестораны есть. В моём-то родном мире, в той форме, к которой я привыкла, они появились всего пару веков назад. До этого изысканная кухня была уделом аристократов, в их собственных замках… Громкий хлопок двери и мужской смех резко вывели меня из размышлений.
– Хелен, спуститесь вниз, я видела в окно, что это пожаловали мой деверь с другом, скажите им, что я уже ушла.
Пока не готова принимать гостей посреди грязи… Пусть приходят через неделю, а лучше две!
Глядя в спину экономке, для пущей верности я решила уйти через чёрную лестницу. Судя по напору, который проявляет дракон, лучше мне его пока избегать. Может, у него из головы дурь выветрится?! В любом случае, я не позволю ему за один день дважды испортить мне настроение, предъявляя чужие долги.
Глава 12.
Шум на кухне мне ни капли не нравился. По заверениям госпожи Одли, мне чертовски повезло: господин Лаперуз решил перебраться к морю и оставил столичный особняк графа Вудро. По уточнениям этой же госпожи, граф сильно проигрался и потому не мог себе позволить содержание такого повара, как господин Лаперуз.
Я же горько усмехалась, разрываясь в сомнениях: то ли родилась во время изобилия, когда можно найти всё что угодно и кого угодно, и при этом люди стремились к превосходному результату при должной мотивации; то ли госпожа Одли на мне просто наживается.
Мой неутешительный вердикт был таков – оба варианта верны.
За прошедшую неделю у меня не было поводов придраться к этому шефу, – в ресторане полным ходом шёл ремонт. И вот сегодня он со своей командой первый день на моей кухне, а у меня уже чесались руки выгнать его отсюда прочь.
Было шумно и грязно, а самое главное – никакой системы. Движения его помощников были хаотичны, как и у самого мужчины.
Отдраенная прислугой кухня была заполнена ненужными продуктами, шкурками, остатками тушек… И это он всего лишь решил приготовить свои фирменные блюда, чтобы впечатлить меня и обсудить меню.
Я тихо стояла на пороге, отмечая пятна на рукавах, наличие лишь у половины работников головных уборов и отсутствие зонирования: десерт мне начали готовить рядом с парнишкой, что ощипывал петуха, мне было отчётливо видно, как пух попал в тесто.
