Поэтому, решено было поделить истории на тома. (Ну, впрочем, именно так поступил и сам Дюма.) Роскошную кожаную обложку уже начали изготавливать, а насчёт самого повествования, я придумала, что закончу этот первый том в тот момент, когда, грубо говоря, подожмёт время.
В общем, как выразился Поль — «Одуванчик» пахал у меня не зная ни сна ни отдыха. И блестяще себя в этом проявил. (Надо будет ему обязательно надбавку «за срочность» сделать.)
Периодически бегала проверять, как продвигается вопрос с коптильней. Гаспар — тот самый кухаркин муж — средних лет дядька, соорудил означенную кострукцию довольно быстро.
И сгорал от нетерпения опробовать своё творение в деле.
— Собственно, а почему нет? — подумала я и дала ему задание подкоптить для пробы имевшееся в кладовке сало. (Собственно, я и задумала сделать эту конструкцию в поместье основательной, чтобы она у них потом осталась в личном пользовании.)
Боже ж мой! Всем так понравился новый вкус, что Гаспар перекоптил всё, что вообще имело хоть малейшую вероятность подойти под эту процедуру.
Немаловажным было и то, что копчение несколько продлевает срок жизни продукту.
Что касаемо необходимых для основного дела ингридиентов — я терпеливо ждала ту самую неделю, которую обозначил алхимик.
Поначалу, как вы помните, перспектива встретиться с ним снова мне была неприятна. Однако, чем больше проходило времени — тем отчётливее понимала, что это — к лучшему.
Сейчас поясню.
Дело в том, что для производства качественной колбасы сырьё изначально нужно сильно охладить.
Сперва я понадеялась на какие-то погреба, либо холодные кладовки. Однако, нужной температуры не было нигде. И чем больше я об этом думала, тем лучше понимала, что всё это — «от лукавого»: или полностью соблюдать технологию, или не браться вообще. Но, «не браться», как вы понимаете, было уже поздно. Маховик запущен — метаться не куда. А холодильников здесь никто ещё не сочинил.
Тут меня и посетила мысль о том, что этому колоритному персонажу для своих опытов наверняка требуется не только нагревание различных субстанций, но и их охлаждение.
И он наверняка знает, как это делать.
А значит, мне нужно с ним встретиться и получить ответ на этот вопрос. (Ну не изобретать же, ей-богу, фреон! Тем более, что я даже близко не подозреваю, откуда он берётся.) А для этого сперва необходимо было как-то расположить старика к себе. И пока даже не представляла, как это возможно сделать, учитывая, что у него я — в списках юных отравительниц.
