Сама же взялась замешивать тесто. Но мысль, что этого блюда будет недостаточно для голодных мужиков, не давала мне покоя. И поглядывая на постепенно увеличивающееся количество фарша, надумала приготовить в добавок люля. Вот тогда будет богатый стол. Как же плохо жить без овощей!
Эх, хоть бы макарон для разнообразия. Да с фаршем. Стоп. А макароны то кто мне мешает самой изготовить? Отсутствие качественной муки? Только и всего? Надо обдумать это на досуге. Может я и придумаю себе бизнес на зиму? И приготовление ужина продолжилось с совершенно другим настроением.
За палочками послала няню, объяснив в подробностях, для чего они мне нужны. Затем она же их хорошенько промыла в воде. Я же к тому времени выпекла небольшую горку оладьев. С котлетками дело обстояло просто. Раскатали фарш тонким слоем, затем кружкой вырезали по размеру и жарили рядом на сковороде.
Потом отобрали луковицы побольше да поплотнее и принялись их чистить и нарезать кольцами. А поджаривали в той же сковороде, что и котлетки.
Показала как собирать пирамидку, сама смешала и попробовала соус. Так себе на вкус. Но это потому что я знаю с чем сравнить. А местные не притязательны во вкусах. В любом случае лучше с этим соусом, чем совсем без него.
К концу готовки со двора послышался шум и голоса. А вот и гости! Очень вовремя, надо признаться. Пока они рассаживаются, у меня люля прожарятся. Кухарка накрывала на стол. Няня отправилась за матушкой, а я не отвлекаясь следила за коварными люля. Знаю, что те от вредности могут запросто сигануть с палочки прямиком в огонь.
Но колбаски не подвели. Да и я жадничать не стала. Брала фарша понемногу, и плотно прижимала пальцами к палочке. А едва люля уменьшились в объеме — сняла их с огня. Выложила на большое блюдо и принялась жарить следующую порцию. А когда все закончила, самолично отнесла в залу и поставила на стол.
И начался пир! Вначале все ели молча и чуть торопливо, заинтересованно поглядывая на мои изыски. А чуть утолив первый голод, вернулись к обсуждению главного события — запуску лесопилки.
— Барон Ингвар оказал нам неоценимую услугу. — Тюггви встал и почтительно склонился в поклоне перед матушкой. Та глубоко вдохнула и тепло улыбнулась, смущенно отведя взгляд в сторону.
— Госпожа Далия! Всевышний вас сберег для помощи нам, а значит мы на верном пути. — Не менее почтительный поклон в мою сторону. На этом, насколько я могла судить официальная часть закончилась.
— Я вскоре уеду.
