Но проклятый администратор будто догадывался о тайной подоплеке визита юной парочки и оставался в кабинете, наблюдал за происходящим.
— Иннокентий Савельевич, вы говорили, что ваши повара могут приготовить любое блюдо, — приступил гость к заказу.
— Любое, — уверенно проговорил тот.
Молодой человек отложил меню в сторону.
— Тогда мне хотелось бы угостить именинницу блюдом под названием «дакжим».
— Вот как. — Разгуляев пожевал губами.
По выражению его лица стало ясно, что такого он ранее не слыхивал.
Администратор повернулся к официанту и распорядился:
— Александр, прими заказ.
Да поподробнее. Запиши ингредиенты и передай на кухню.
— Слушаюсь, — сказал официант, приготовил блокнот и карандаш.
— Дакжим, — повторил гость. — Это блюдо готовится…
— Из курицы и овощей.
— Совершенно верно. По сути, это тушеная курица с овощами.
— Наши повара, конечно же, сумеют приготовить это блюдо, — заверил гостя Александр. — Но я хотел бы предупредить вас, что настоящий дакжим будет готов только к завтрашнему дню.
Ведь курицу нужно вымачивать, мариновать.
— Да, это верно. Сложное блюдо. Тогда что-нибудь попроще. Вы же сможете приготовить пулгоги?
— Мясо по-корейски?
— Ага.
— Конечно. Наш повар приготовит для вас прекрасную говядину в салатных листьях, с рисом под острым чесночным соусом. Вы не отличите ее от той, что готовят на юге Корейского полуострова.
— Здорово. А сколько времени это займет?
— Минут пятьдесят или немногим больше. Что предпочитаете из спиртного?
— Шампанское.
— Отличный выбор.
Холодные закуски?
— Нет, благодарю.
— Десерт?
— А вот десерт мы обязательно попробуем.
Спустя десять минут Разгуляев с Аверьяновым шли по коридору в сторону кухни.
— Откуда ты знаешь корейскую кухню?! — с тихим изумлением спросил администратор.
— Так у меня во взводе кореец был. Я ж вам рассказывал. Нам когда случалось по несколько дней в окопах голодать, он вечно про блюда из собачьего мяса заливал.
— Из собачьего?!
— Ну да. У них полно блюд из собачьего мяса.
— Господи! Хорошо, что этот сосунок не стал требовать от нас собак.
— Точно! А с нашим корейцем интересно было.
— Он же погиб?
— Да, в Польше под минометным обстрелом.
Старенький «Опель Блиц» неторопливо ехал вдоль Даниловского кладбища. Уголовники, сидящие внутри, пристально осматривали округу. Особенно пристально в окна пялились те из них, которые успели прошвырнуться здесь накануне. Для пущей конспирации на лобовое стекло автобуса была прилеплена табличка «Похороны».
— Ну?.
