– Зинаида, почему вас так волнует ситуация с пирогом? – поинтересовалась я.
– Как? – поразилась кондитерша. – Неужели вы не поняли? Рано или поздно весть о том, что малярша скончалась, угостившись чем-то из «Мадам Маффин», распространится по «Кроту». Представляете, какой это удар по моему бизнесу?
Я взяла с блюда последнюю ватрушку.
– Сколько у вас кондитерских?
– Двенадцать. И скоро еще две открываю, – пояснила Калинина. – Все в спальных районах, в центр Москвы я не лезу, там конкуренция большая. Предполагаю продвигаться в область, в города вроде Истры, Дедовска, Волоколамска, Солнечногорска.
При всех моих заведениях есть уютные кофейни, цены демократичные, интерьер уютный, санузлы идеальной чистоты, персонал приветливый. В такое место не стыдно девушку на свидание позвать, и по кошельку поход не ударит.
– Почему бы вам не расположить заведение… ну… допустим, около ЦУМа? – провокационно спросила я. – Там и туристов много, и москвичей.
Зина вскинула брови.
– Сказала уже, в центре полно кафешек и ресторанов, а на окраинах «Мадам Маффин» монополист, больше народу пойти некуда.
– Вы озабочены получением прибыли? – гнула я свою линию.
Калинина встала и пошла к окну-витрине.
– Естественно. Бизнес должен приносить деньги."
"– Я полагала, что у вас муж богатый, он супругу материально поддерживает. Многие жены олигархов владеют кто салоном красоты, кто магазином цветов – надо, чтобы дама делом занималась, а то начнет истерики закатывать. Ну а если супруга прогорать начинает, муж к ней финансовый ручей направляет.
Хозяйка кондитерской опустила железную штору.
– У нас все наоборот. Сначала я кофейную открыла, а когда их шесть стало, ссудила Федора деньгами, на которые он свое первое предприятие основал. Правда, сейчас мой супруг в разы больше меня зарабатывает.
– Понятно, – кивнула я. – Теперь вопрос дня. Почему умная женщина, хорошо разбирающаяся в конъюнктуре, желающая управлять успешными кондитерскими-кафе, решила открыть заведение, куда народ идет с трудом? Отчего не побоялась дурной славы этого места? По какой причине вы сейчас тут у плиты стоите и сама торгуете?
Зинаида закрыла жалюзи.
– Продавщица есть, она простудилась, поэтому вы сегодня меня за прилавком застали. Но печь пирожные мне и правда в радость, «Мадам Маффин» мое хобби, полигон для испытания новых рецептов. Пойдет сюда народ косяком – найму второго кондитера себе в помощь.
– Вроде у нас откровенный, честный разговор, – напомнила я.
Кондитерша резко обернулась.
