Особенно популярными оказались новые рецепты, которые я разработала специально для открытия: нежное филе белой рыбы в соусе из трав и белого вина, запечённое в пергаменте; форель, фаршированная шпинатом и сыром; морские гребешки, обжаренные с чесноком и подаваемые на раковинах с соусом из лимона и укропа. Люди приходили в восторг от непривычных сочетаний и способов приготовления.
– Никогда не думал, что рыбу можно подавать так изысканно, – признался один из столичных торговцев, специально приехавший в Марель, чтобы отведать наши деликатесы.
– В столице есть рестораны с вековыми традициями, но даже они не предлагают ничего подобного.
Я скромно улыбалась, принимая комплименты, и думала о том, сколько рецептов из своей прежней жизни я ещё могу внедрить здесь, в этом новом мире. Идей было бесконечное множество, и каждый день на кухне с Дэниелом мы экспериментировали с новыми сочетаниями, способами приготовления, подачей.
Марк большую часть времени проводил на стройке, руководя восстановлением южного крыла.
После ареста братьев Хоксворт страховая компания выплатила компенсацию, которая покрыла большую часть расходов на ремонт. Мы добавили немного из прибыли ресторана, и работы шли полным ходом.
– Через месяц здесь будет не просто восстановление, а улучшенная версия того, что было, – с гордостью говорил Марк, показывая мне чертежи обновлённых складских помещений. – Более надёжная противопожарная система, лучшая организация пространства, даже небольшой внутренний дворик для разгрузки товаров.
– Ты потрясающий, – искренне сказала я, глядя на его уставшее, но счастливое лицо. – Только не забывай, что через три дня наша свадьба, а через две недели после этого – поездка в столицу. Может, стоит немного сбавить темп, чтобы не валиться с ног в такие важные дни?
– Обещаю, что за день до свадьбы полностью освобожусь от дел, – улыбнулся Марк, обнимая меня. – И буду отдыхать, пока ты и Анна будете заниматься последними приготовлениями.
Но судьба снова решила испытать нас. За день до свадьбы, когда все приготовления были практически завершены, а я уже примеряла своё свадебное платье в последний раз, в Марель пришла тревожная весть из верховьев реки, впадающей в море недалеко от города.
– Весенний разлив! – запыхавшийся гонец ворвался в ратушу, где Вейн-старший проводил совещание с главами городских служб. – Река вышла из берегов возле Высоких Холмов! Вода идёт на Марель, будет здесь через сутки!
Новость молниеносно распространилась по городу.
