Немецкий шнапс – в XVI веке, около 1520 года, то есть значительно позже русской водки. Русские впервые познакомились с виноградным спиртом в 1386 году через генуэзское посольство, направляющееся в Литву. Напиток не произвел впечатления, был признан излишне крепким и даже вредным. Есть гипотеза о заимствовании технологии дистилляции спирта и водки русским церковным посольством в Италии на VIII Вселенском соборе в 1430 году. На Руси водку поначалу делали в монастырях. Монахи использовали спирт в лечебных целях, а затем сообразили о новом монопольном источнике дохода: излишек зерна выгоднее было не продавать, а использовать для изготовления нового продукта – водки.
Иван III в 1474 году ввел государственную монополию не только на водку, но и на все остальные спиртные напитки, и борьба с церковью продолжалась почти до самой его смерти в 1505 году. С 1902 года было установлено, что водка должна содержать сорок процентов алкоголя, этот состав был запатентован правительством России в 1894 году под названием «Московская особая».
Об истории водки говорить можно много и долго, дело в другом: наш национальный напиток – имеется в виду водка высшего качества – завоевал признание во всем мире, из крепких напитков – одно из лучших изобретений человечества.
– Анечка, можно вопрос? – Илья по-школьному поднял руку. – Скажи, пожалуйста, как у вас в будущем обстоит дело с алкоголизмом, циррозом печени и прочими негативными явлениями?"
"– Нормально.
Всего перечисленного просто не существует.
Заметив на их лицах недоумение, пояснила:
– Человеческий организм в XXIV веке претерпел кардинальные изменения. Он стал самонастраивающейся системой.
– Не понял. Ты хочешь сказать, что алкоголь или наркотик в человеке распадается на безопасные ингредиенты?
– Совершенно верно, Ванечка. Небольшое внутреннее усилие – и все, наша печень в безопасности.
– Во как! Ну вы даете!
– Мальчики, через четыре месяца и вы станете неуязвимыми к ядам и токсичным веществам, ну а я – чуть позже.
Хватит лекций и заумных разговоров, гулять будем! – и лихо хлопнув чарку водки, вышла на середину зала.
Топнув ножкой, красавица объявила:
– Частушки! – но запела отчего-то на русском, видимо, от природной скромности.
– Если б я была цыганкой,Носик, как у гулюшки,Я бы пела и плясала,А работать…– Фуюшки, – закончили парни вполголоса.
– Га-га-га.
– Дулюшки, – Анна укоризненно покачала головой.
