— Я не верю, что снова вернулась на кухню, — Марта стояла у порога, словно боясь ступить внутрь.
— Ты снова полноправная хозяйка. Возвращай сюда всех своих помощниц. Но теперь еды много не потребуется. Думаю, вряд ли к леди зачастят группы мужчин, которые раньше приезжали к лорду на охоту, — Лена подтолкнула Марту внутрь.
— Я было подумала, что вы сами останетесь здесь, — Марта даже несколько покраснела. Видимо, думала о новых работницах замка не так уж и хорошо.
— Нет, Марта, это твое место. Мы будем здесь иногда появляться… если, конечно, ты не против, — тихо и скромно сказала Аня.
— Конечно. Вы можете спать здесь, как в последние дни, — Марта проходила мимо столов, проводила по ним рукой, словно встретилась с кем-то очень близким после длительного расставания. — Такие чистые и гладкие столы…
— Мы покажем, как их можно постоянно поддерживать в таком состоянии… если, конечно, ты не против, — ответила Лена, но добавила в конце фразу, которой так часто пользовалась Аня.
— Да, сегодняшний день — один из лучших для меня.
Я и не надеялась… Ведь меня отправили на скотный двор. Это наши люди решили работать за меня, чтобы я продолжала кормить их…"
"— Марта, раз так, значит, надо это отпраздновать. Но пока без нас. Мы не спали всю ночь. Если ты не против, мы дойдем до реки, а потом поспим чуток… — Аню прервал приход слуг, которые остались стоять в кухне, ожидая готовности блюда для господ.
— А сейчас, помоги нам накормить людей, — поторопила все еще пребывающую в эйфории кухарку Лена.
— Что это у вас? — она увидела, как Аня добавляет в закипающий бульон непонятного вида полосы, похожие на обрезки ткани, только очень толстые.
— Это лапша. Сейчас, как только закончим с господами, мы угостим и тебя, — Аня помешала бульон с уже набухающими в воде пластами и накрыла крышкой. — Надо совсем немного. Сейчас, как только закипит, надо снять с огня и разложить лапшу по мискам с приготовленным мясом в светлом бульоне, — Аня открыла крышку второго котла, из которого разносился по кухне божественный аромат наваристого бульона с кореньями и только что порезанным и опущенным в него луком.
Марта повела носом и выражение ее лица переросло в удивленное. Потом она взяла большую деревянную ложку, выполняющую роль половника, и зачерпнула бульон.
— Почему он такой…
— Прозрачный? — добавила за нее Аня.
— Да, — Марта поднесла ложку к носу и с явным удовольствием вдохнула аромат бульона с кореньями и луком.
— Когда он закипает, надо убрать огонь.
