Фрэнку, как только рана на его ноге затянулась, было поручено закончить ремонт здания нашей будущей небольшой фабрики по производству печатных пряников.
Разрушенную стену староста совместно с сыном и прочими помощниками уже успел восстановить, печь тоже сложили, осталось покрасить стены, изготовить столы, полки, шкафчики и можно приступать.
Первые несколько пряников мы уже опробовали испечь в особняке, Хойт вырезал чудесные формы со сказочными зверьками и растениями на них. Замесив тесто, благо я наизусть запомнила рецепт бабули, сформировала прямоугольный пласт.
Уложила его, на предварительно обработанную мукой, форму. Раскатала скалкой, отпечатав на тесте витиеватые узоры, а лишнее отрезала ножом и запихнули прянички в духовой шкаф. Было очень волнительно, а вдруг здесь мука другая или масло не то. Но всё удалось на славу. Заварка получилась ароматная, а тесто достаточно упругим и плотным, как раз для пряников. Конечно же, первую пробную партию мы слопали и вторую, и третью тоже, только после четвёртого замеса десять красивых и ароматных квадратиков я отвезла к дядюшке Илсы, у которого была небольшая лавочка с кондитерскими изделиями.
Что сказать, наш товар в лавке разобрали в считаные минуты, хорошо уехать не успела. И договорившись о поставке, поспешила в особняк. Пока помещение пряничной фабрики ещё пыльное, придётся поручить печь сдобу нескольким женщинам из деревни. Куда я сегодня и отправилась.
— Фрэнк, две недели тебе даю и заканчивай с ремонтом, — ворчала сидя на Фанни, мысленно прикидывая, как надолго хватит сури, вырученных у Кейна.
Брать монеты из сундука, те, что спёрли у контрабандистов, мне пока не хотелось.
— Раньше закончим, совсем немного осталось, — ответил братец, прерывая мои размышления.
— Хорошо, — пробормотала, тут же переключаясь на Джека, — муки завтра купи, её много понадобится, ещё масло сливочное, яиц, тебе Ронда список оставит чего и сколько.
— Как прикажете ваша светлость.
— Так, что ещё, — задумчиво протянула, взглянув на Фрэнка.
— Все приехали, вон Матти нас встречает, — обрадованно воскликнул брат, опасаясь получить новые задания.
— Ладно, — хмыкнула, быстро раскусив хитрость Фрэнка, спешиваясь у дома старосты, — Матти, добрый день. Пригласи сюда Дебру, пусть и внучку с собой прихватит. Ещё зови Мэри, Тину и Роуз, буду учить тесто замешивать и пряники печь.
— Ох и жёнка сына моего может помочь? — обрадованно спохватился Матти, суетливо бегая вокруг меня.
