Раньше мне казалось, что какая там сложность - быстро разрезать булку и впихнуть туда котлету. Не тут- то было! Я с десяток булок испортила, пока поняла алгоритм действий. Ну, как испортила… мои домашние, конечно, охотно их употребили с котлетами и разными начинками, подумаешь, не так булка разрезана!
Итак, составили меню для нашей торговли. Конечно, это будут различные гамбургеры, шаверма, салаты порционные. Из напитков - чай с медом. В качестве десерта можно попробовать предлагать порционные куски шарлотки или самый обычный бисквит на простокваше, смазанный сверху яблочным же повидлом.
В будущем, если эксперимент будет признан удачным - можно будет и блины предлагать, простые и с начинками, жареные пирожки. Здесь только выпекались в духовках большие пироги, потом делились на порционные куски.
Но, как обычно и бывает, выяснилось, что многого мы не предусмотрели. Например, отдельный стол для желающих перекусить сидя, а не верхом на лошади.
Значит, надо делать ещё один. Но это ерунда, мелочи. Самое главное - мы не продумали вопрос тары и упаковки. Это не двадцать первый век с одноразовой посудой."
"Хорошо, будем исходить из того, что путешествующие имеют свои кружки- чашки. То есть, чай мы им нальём. И салат положим. Но вот как упаковать бургер, шаверму, пирожок? Вопрос! Я принялась мучительно вспоминать, как и что упаковывали в лавках. Так, мясник и булочник свой товар продавали просто так, хозяйки складывали в корзину.
Бакалейщик. Видела, как хозяйки протягивали чистые холщовые мешочки под сыпучие продукты. А, вспомнила, видела, как бакалейщик ловко крутит кульки из коричневой, грубой бумаги. То есть, бумажная упаковка уже есть? Ура!
В город пришлось отправлять одного Рихарда, поскольку к готовке были привлечены все четыре женских особи. Даже нахмуренная Клара. Рихарду было поручено, и заехать в литейку, отдать заказ и чертежи требуемой заготовки.
И, конечно, узнать, где бакалейщик покупает бумагу, заказать для нас и пока временно немного купить для наших потребностей. А после обеда Рихарду предстоит ехать на перекресток, оборудовать там костровище, привезти валежник для завтрашней нашей ""премьеры"".
А пока мы замешивали тесто, раскатывали тонкие лаваши, строгали капусту, готовили все ингредиенты для салатов. Смешивали майонез, рубили мясо для фарша, обжаривали филе рыбы.
