Лида тоже недавно к нам пришла, и что? – бесстрашно говорит девушка, что очень меня успокаивает.
– Я так тебе благодарна, ты меня успокоила, Марина. Просто боюсь подставить Милану. А вот прошлый босс как минимум лишил бы меня премии за опоздание.
– Да-а-а? Как его величать?
– Воронцов!
– Верно! – кривляется Марина. – Нам Милана рассказывала. Тот ещё мудак. Поверь, здесь таких нет. Да и босс здесь редко появляется. Разве что когда он приезжает пообедать.
– А часто?
– Ну, раз в два дня примерно. У него есть такая особенность: он любит, когда ему приносят еду сами повара.
Обычно это делали я или Милана, с тех пор как она стала су-шефом. Он человек нежадный – если все понравится, жди прибавки. Но раз Милана уехала, готовься, будем по очереди. – Нервно перетаптываюсь после слов Марины.
– Ладно, – отвечаю, но про себя думаю: хорошо бы это случилось не сегодня.
Начинаю исследовать рабочую зону. Брендовая посуда и принадлежности – все по своим полочкам. Понравилось разнообразие жарочных шкафов. В помещении легко дышать, тому причина – правильная вентиляция.
На прошлой работе с меня сходило семь потов за смену из-за духоты и жара.
Можно пользоваться всеми предметами, за исключением личных. Например, у Марины есть любимый сотейник. Аня нарезает только своим ножом. Такие правила, но я их понимаю, профессионалы работают только так.
– Вика, тебя Валерий Михайлович зовет в зал, – пробегая с кастрюлей, говорит Лида.
– А, что? Бегу…
– Погоди, Вика, захвати вот это. – Девушка подает мне поднос, на котором стоит тарелка с крем-супом.
– За третий столик…
Без задней мысли тороплюсь к начальнику и вижу: за названным столиком сидит Макаров, который разговаривает о чем-то с Валерием Михайловичем.
По дурацкому стечению обстоятельств спотыкаюсь и, подавшись вперед, роняю поднос. Он с грохотом падает на пол, и содержимое тарелки обильно окатывает светлые брюки владельца ресторана.
На несколько секунд я застываю без движения и слушаю охи немногочисленных посетителей. После виновато поднимаю голову и, инстинктивно не глядя в глаза, подхожу к мужчинам.
– Вы так себе ногу подвернете, – говорит Макаров и встает, чтобы отряхнуть брюки.
Вот блин! Снова он? Второй раз за день попадаю в нелепую ситуацию.
– Простите. Я сейчас все уберу, – выдавливаю несколько слов, снова попадая в плен его невидимой силы.
Он вызывает во мне необъяснимый страх. Точно описала Милана: жесткий человек. Ощущаю это всем телом, так и хочется побыстрее скрыться от его взора.
