— Это хорошо! Но у какого-нибудь врача нам все равно бы время от времени хорошо бы наблюдаться. Насчет этого я подумаю.
У Магдалины, кажется, есть несколько знакомых в столице — ее бывшие клиенты или те, которые, прослышав о ее даре, приезжали оттуда к ней на сеанс.
Мы повернули на улицу, у края которой стоял экипаж. Кучер при виде Эльзы вытаращил глаза. Судя по всему, узнал ее в новом обличье. Эльза пока не заметила. Когда кучер перевел взгляд на меня, я красноречиво сощурила глаза, и он тут же его отвел, делая вид, что дальний конец пустынной улицы — невероятно увлекательное зрелище.
Вот так-то. Не надо внушать Эльзе еще больше неуверенности. Хотя ей в любом случае придется бороться с чужим вниманием. И выйдет ли она победителем из этой борьбы, зависит уже только от нее самой.
— Дальше. Чтобы тебе похудеть, нужно создать безопасный — то есть небольшой — дефицит калорий.
— Чего? — переспросила Эльза.
И я со всей отчетливостью осознала, что о тех базовых понятиях, которые для меня как “Отче наш”, в Астралисе не имеют никакого представления.
Калории и их дефицит и профицит, бжу и гликемический индекс… Они не знали самых-самых основ.
Что ж, с них и начнем. Вот только объяснять нужно в максимально упрощенной форме. Как педагоги при всем своем багаже знаний объясняют новую тему малышам.
— Смотри. Все в мире состоит из энергии, верно? Та же магия, например.
Эльза с усилием кивнула.
— Так вот еда тоже из нее состоит, и единицы этой энергии — это те самые калории.
— Это тебе маг твой ученый сказал? — нахмурилась она.
— Вроде того. Каждое наше действие — от ходьбы и простого поднятия рук до дыхания и работы всего нашего организма — расходует эту энергию. С новым приемом пищи мы ее восстанавливаем. И если мы потребляем больше энергии из еды, чем расходуем, то эти излишки откладываются в виде жира. Вот почему у людей увеличивается вес.
— Энергия превращается в жир? — недоверчиво переспросила Эльза. — Вот тот, что нащупывается под кожей?
— Да. Знаю, представить это тяжело — энергия кажется чем-то эфемерным, но именно так и работает наш организм.
Я могла бы объяснить причину накопления им жира, но боялась, что Эльзу это только запутает. И так вывалила на нее слишком много информации. Впрочем, не до конца.
— И главный факт, который нас с тобой интересует: если создать дефицит калорий, то есть расходовать больше калорий, чем потреблять, организм начинает использовать запасы жира для получения необходимой ему энергии. Это и приводит к снижению веса.
