Я сняла большую кастрюлю на стол, чтобы было удобнее с ней работать.
Большой деревянной ложкой вылавливала мясо и овощи, затем процеживала бульон через ткань.
С этим мне помогала Фани, придерживая края, чтобы они не сбивались.
Мясо в это время остывало.
Когда с этой работой было покончено, все сели пить чай с той порцией вкусняшек, что не были испорчены.
За веселой болтовней и историями со службы рира Лайси время бежало очень быстро.
Затем мы с Фани мелко рубили мясо, которое я раскладывала по мискам, добавляя чесночок.
Залила бульоном и мы всё аккуратно вынесли в подвальное помещение, где было прохладно, но не холодно.
Время двигалось к полуночи. Я бы давно отпустила Фани, но она отказывалась уходить, однако зевала очень заразительно.
Тут уж и я стала прикрывать рот ладошкой.
Когда последняя миска заняла своё законное место, все, наконец, отправились спать.
Дел у меня уйма, когда всё делать даже не знаю. Хочется быстрее, но пока не очень получается.
Засыпала я в раздумьях о завтрашнем дне.
И наступил он «на меня» непозволительно быстро. Вот только прикрыла глаза, а уже предсмертный хрип тюлешика.
Надо что-то делать с этим будильником. Просыпаться под него минимум год я не согласна. Вот и ещё одно мое дело в копилку. Посетить часовую лавку, чтобы выбрать что-то более приемлемое и на вид и на звук.
Собиралась быстро, так как я все ещё дежурная по кухне, так что вся надежда тоже на меня.
На кухне встретила обеих наших горничных."
"Проголодались видно основательно. Были сестры сдержаны и молчаливы, а главное демонстрировали манеры и умение соблюдать субординацию.
Вежливо со мной поздоровались, вызвались помочь, чем смогут. Одну я оставила заваривать настой и делать бутерброды, а вторую за миской холодца. Надо же проверить, как застыл.
Сама же быстро сварганила омлет с помидорами и копченым мясом. Пахло просто чудесно, поэтому в кухне собрались все, в том числе и хозяин.
- Надо вас как-то приучить кушать в столовой, - рассмеялась я.
- Да я там наелся за все предыдущие года, с вами веселее!
Он осмотрел стол и увидел незнакомое блюдо.
- Это он? Ваш холодец? – спросил он с интересом и наклонился ближе.
- Да, - гордо ответила я, и было от чего. Он застыл как в лучших кулинарных книгах и передачах. Прозрачный как слеза, пах мясом, бульоном и едва уловимо чесночной травой.
- Угостите ли вы меня этим незнакомым мне блюдом?
- Конечно, - ответила ему, - все желающие передают тарелки!
Завтрак получился веселым.
