Мята, душица и липа — для нервов. Зверобой — для хорошего сна,"
"А сколько вкусных цитрусовых чаев можно было приготовить! Правда, апельсины и лимоны в этой местности не росли и стоили недешево. Но даже если добавлять их в заварочные чайники всего по чуть-чуть, по дольке, то это тоже придаст чаю дополнительные вкус, цвет и аромат.
Мы взяли с собой несколько корзин разных размеров. Рут взобралась на козлы, и мы отправились в тот лес, который я уже успела полюбить.
Бабушка говорила, что собирать целебные травы нужно, будучи чистым и телом, и душой.
Такого же правила придерживалась и Рут, а потому накануне вечером мы нагрели воды и намылись в большой лохани, что стояла у месье Краузе в сарае. А сегодня надели чистые платья и повязали головы чистыми платками.
Я не была уверена, что мы найдем в лесу именно те травы, что были мне знакомы. Но я готова была довериться Рут, которая выросла в деревне и прекрасно разбиралась в том, что можно было использовать для приготовления вкусного и полезного чая.
— Вот серебрянка. Видите, ее листочки будто покрыты серебром? Она дает чаю кислинку — не хуже того самого лимона, про который вы, хозяйка, изволили говорить. Ваша матушка иногда покупала лимоны, но стоит ли платить лишние деньги, если можно получить почти то же самое бесплатно?
Мы скоро отыскали кусты малины и шиповника. Малина уже была в самом соку, а вот за плодами шиповника нужно будет приехать чуть позже. А еще мы набрали ягод черники и листьев брусники. И много крапивы и дикой мяты.
Взяли мы с собой в лес и туес под мёд. Днем Кип пас коров и лошадей на лугу у реки, и пока мы собирали на опушке леса малину, он добыл нам меда.
— Эту ночь Торсен снова не спал, — сказал он, таская наши корзины к экипажу. — А вчера ему взбрело в голову, что это я бужу его по ночам, и он велел мне ночевать в конюшне. Но это ничуть ему не помогло. Он сказал, что лестница снова скрипела, хотя на ней никого не было, а крыша трещала, будто по ней кто-то ходил.
Рут довольно ухмыльнулась:
— Если он оттуда не съедет, то точно тронется умом.
Домой мы возвращались усталые, но довольные. А губы Армель были ярко-красными от малинового сока.
После обеда девочка заснула, Рут занялась переборкой трав, а я пошла осматривать торговый зал. Там всё еще лежала картошка, но она уже полностью просохла, и ее можно было спустить в погреб.
Мебель в зале была в хорошем состоянии, и после того, как мы ее отмыли, приобрела вполне приличный вид.
