Моя фамилия на букву «К», но из-за того, что в группе были ученики на «А», «Б», «В» и так далее, да еще не по одному, моя очередь не сразу подошла. Я смотрел, как все мучаются, хватают самые острые ножи, а все равно бисквит ломается из-за своей длины, и понимал: задача трудная, сейчас сам окажусь среди тех, кто проиграл войну с тортом. И вдруг меня осенило! Если дело в размере, то его надо уменьшить. Как? Сразу появилось решение. Я слетал за кухонным инвентарем, и когда наконец подошел мой черед, поступил так…
Коробко поднял кастрюлю, аккуратно положил ее прямо в центр торта и двумя ладонями нажал на дно.
Кастрюлька плавно «вошла» в бисквит.
— Уже интересно, — хихикнула Маруся.
Евгений улыбнулся, тонким длинным ножом «обошел» вокруг стенок сотейника, взял другой резак и спросил:
— Что мы видим?
— Кастрюлю, частично засунутую в торт, — проворчал Дегтярев.
— Верно, — согласился Евгений, — а по бокам ничем не прикрытый торт, его можно резать, куски будут аккуратными. Раз, раз, раз… Выложим их так на блюдо, чтобы получилось угощенье без сердцевины в виде круглого кекса.
И оставим пока. Обратимся к кастрюле. Тут надо быть осторожным.
Женя аккуратно стал приподнимать кастрюлю и в конце концов справился с задачей.
— Ну? Как вам?
— Осталась круглая часть, — ответил Юра, — маленькая, с ней справиться ничего не стоит.
— Отлично, — одобрил Евгений, превращая серединку в симпатичные кусочки, — теперь о подаче. Это блюдо можно прямо так нести в столовую, оно выглядит как стандартный небольшой круглый тортик.
Как поступить с частью с дырой посередине? Включаем фантазию! Туда можно поставить вазочку с конфетами или живыми цветами. Я так неоднократно делал, и гости всегда приходили в восторг. Совет: берите кастрюлю с тонкими острыми стенками, надавливайте осторожно, не суйте ее полностью в бисквит, потом вырезайте середину ножом с широким лезвием, прижимая его к стенкам. Вместо сотейника можно использовать нечто другое, круглое. Муж одной моей коллеги сделал ей из жести форму, она ее на бисквит пристраивает.
— Гениально, — зааплодировала я.
Коробко раскланялся.
— Благодарю за высокую оценку моего скромного изобретения. Разрешите удалиться на кухню за чайником?
— Мне чай покрепче, — попросил Юра.
— С чабрецом? — предложил Женя.
— С вареньем, — возразил муж Маши.
— Вкусный тортец, — с набитым ртом произнес Дегтярев. — Это твой подарок Мишеньке?
— Маша ждет девочку, — напомнил Феликс.
— У меня свое мнение, — парировал Дегтярев, — УЗИ ошибается.
