Это была белая или светлая рубаха, короткая чёрная испанская куртка, расшитая серебром не очень длинные, до середины икр, но зато широченные чёрные штаны, чёрные сапоги со шпорами без зубцов, шерстяное вязаное пончо, чёрное, не очень большое сомбреро с низкой тульей и красный платок. При таком наряде цвет физиономии уже не играл особой роли. У гаучо они тоже загорелые дочерна. Мате гереро и намо понравился, как и все остальные блюда аргентинской кухни. Через четыре месяца, когда для них чёрных гаучо были построены в уже обжитых районах на купленных землях большие эстансии с суперсовременными молокозаводами, начался массовый отъезд народа на новое место жительства.
Ещё во время нашего первого совещания я сделал такое рацпредложение — со стройкой не торопиться, проложить к эстансиям отличные дороги и построить их, как это принято, П-образными в плане, но так, чтобы два примыкающих крыла были двухэтажными, а соединяющий корпус трёхэтажным с роскошными апартаментами наверху, рассчитанными на пятерых хозяев.
Бассейны для плавания были предусмотрены заранее. Чтобы чёрные гаучо быстрее влились в струю жизни, я предложил помимо дюжины казаков подселить к ним по пять семей фирменных, но небогатых гаучо, чтобы те, посмотрев на апартаменты, в которых станут жить, когда лет через двенадцать их пеоны уедут из Аргентины, станут их собственностью, как и вся эстансия, лезли из шкуры вон, чтобы обучить их всему, что знают сами.
Ну, в этом плане и наши казаки также могли их кое-чему научить, но самое главное они все были отличными механизаторами и уже не вздрагивали при слове доильный аппарат. Пока шла стройка, мы без особого труда нашли таких учителей, которым было без разницы, какого цвета кожа их будущих учеников. Они же наблюдали за ходом строительства, закупали скот и лошадей. Когда же в эстансии въехали новосёлы, то сразу же выяснилось, что учить скакать верхом никого уже не надо.
Наши казаки уже научили чёрных гаучо не только джигитовке, но и тому, как нужно управляться с шашкой. Они были единственными обитателями эстансий, которые были одеты в форму донских, кубанских или терских казаков и вот ведь что удивительно, даже старые, матёрые гаучо, приезжая в гости к соседям, чтобы посмотреть на то, как те живут, не говорили ни слова по поводу их одежды, зато им понравилось, что чёрные гаучо переняли их наряды.
