Ну а как иначе! Но на заточку моего терпения уже не хватило бы. Да и вода в кастрюльке постепенно начинала вести себя, как ей и полагалось. А значит, у меня не так много времени. Пришлось кромсать помидоры тупым ножом. Спелая мякоть брызгала на руки, обдавая меня соком, растекалась по доске, и я спешно собирала все и выкладывала в сковороду, чтобы не потерять ни малейшего кусочка. Туда же отправила порезанные на четвертинки луковицы и крупно порубленный перец. Еще бы чеснока сюда добавить, прямо головку целиком, было бы еще вкуснее.
Но чего нет, того нет. Может быть, потом в погребе найдется и чеснок, но у меня уже живот подводило, а рот наполнился слюной при виде пока еще сырых овощей.
Сбрызнуть маслом, щедро посыпать солью и перцем – и в духовку. Благо, что она нагревалась вместе с печью, так что не пришлось тратить лишнее время.
Спагетти – в закипевшую воду, а сама – к раковине, драить небольшой ковшик, который даже не догадалась поставить на огонь сразу с кастрюлей. И пусть ни чая, ни кофе в шкафах не оказалось, но вот кусты малины за теплицами я приметила точно.
Пусть мне сейчас не требовался их жаропонижающий эффект, но вот успокаивающее действие точно не помешало бы.
Пока я занималась кипятком, по кухне начал расплываться аромат печеных овощей. Я сглотнула слюну и заставила себя дождаться, когда спагетти достигнут нужной степени готовности. А дальше пришлось действовать очень быстро. Сковороду с запеченными овощами – на доску, чтобы не испортить столешницу. Тщательно потолочь лук с перцами, убрать томатную шкурку и все хорошенько перемешать.
Деревянная толкушка для картофеля отлично справилась вместо блендера. Переложить пасту в сковороду, снова перемешать, чтобы все равномерно покрылось соусом, и немного прогреть.
Когда я закончила, сверху послышался чей-то тихий жалобный голос. Я поставила на стол три тарелки, разложила в них пасту и крикнула:
– Еда остывает!
Пусть было некрасиво приступать к еде одной, но еще немного, и я была бы готова грызть вилку. А мои званые гости совсем не спешили присоединиться ко мне за трапезой.
Наверху снова поднялась возня, споры шепотом, жалобные причитания и скрип половиц.
Горячая паста с ароматным соусом быстро наполнили желудок приятной тяжестью. Я старалась не торопиться, чтобы не стало плохо, но после пережитых событий организм требовал чего-то понятного и привычного. А это блюдо было одним из тех, что можно приготовить в два счета, а ингредиенты к нему практически всегда имеются в доме.
