Новый хлеб пришелся по душе всем, а ведь можно сделать и слоеный хлеб с жареным луком, да ещё если положить на такой ломоть поджаренный сыр, все языки проглотят от вкуснятины.
Одного Аня делать не собиралась: рассказывать Лене свои планы на весну. Она видела, как та надеется и ждет их похода в тот лес. Но девушка уже прекрасно понимала, что никакой дороги обратно просто нет. И никогда не будет. Если Лена не придет к этому сама и не смирится, то ей тяжело придется.
Сырые слои теста благодарно принимали в себя смесь из мяса с луком и небольшого количества соли, которую приходилось так же молоть, превращая в ту самую знакомую нам соль для солонок «Экстра».
Девушки сворачивали тонкие пласты в треугольник, нарезали острыми ножами в тонкую и длинную лапшу. Решили, что в отличие от обычной, эту будут делать максимально тоненькой.
Первое пробное «варево» слегка передержали, или тесто оказалось не таким плотным, но лапша сразу после того, как попала в воду, начала развариваться. Аня не падала духом и замешивала новое и новое тесто после каждой неудачи.
Почти под утро, когда дождь, ко всеобщему удивлению, затих так резко, словно кто-то выключил рубильник, блюдо получилось. Именно таким, каким себе его представляли две новые странные кухарки."
"— Аня, по-моему, это именно то, что нужно, - втянув с большой ложки сначала бульон, а потом и длинную лапшу, прошептала Лена.
— Ты уверена? – Аня забрала у нее ложку и, отставив котелок с огня, чтобы лапша не разварилась, принялась пробовать. – Да, хоть и хотелось бы, чтобы бульон был понасыщеннее, но это самое лучшее из всего, что я здесь ела, - она говорила с полным ртом, аккуратно пережевывая горячее тесто, и от этого получалось очень смешно.
— А как же рыба, которую ты нахваливала тогда возле реки? – Лена уже нашла еще одну ложку и принялась зачерпывать бульон, наслаждаясь знакомым луковым вкусом.
— Ну, не считая рыбы и той жирнющей ухи, приготовленной Мартой в день повешения Фреда.
— С этим я согласна. Но наша с тобой лапша – всем лапшам лапша, потому что здесь нет ничего быстрого, кроме диареи, - Аня присела на табурет и уставилась в окно.
– Дождь… неужели он закончился?
— Судя по тому, какая стоит тишина, да. И даст Бог, он не начнется снова. Потому что наши вощеные мешки все равно могут промокнуть, а брезента, чтобы укрыть телегу здесь мы не найдем. Перевозить ее под дождем нельзя. Думаю, нам придется что-то снова придумывать. Например, закрытую телегу по типу кареты. Эвин смышленый паренек.
