— Вижу, ты и сама не против работы, - лорд, как всегда, был одет, словно актер из фильма о средневековых рыцарях, но не в латах и без копья, а в сюртуке, или как еще там называлась эта часть одежды, похожая на френч? Рукава почти всей одежды здесь держала шнуровка.
— Не против. Сейчас, пока мы в самом начале пути, работают все. А дальше… дальше увидим, - Лена дождалась своей очереди и, скинув привязанное веревкой ведро, начала крутить ручку колеса.
— Через неделю я жду положенные пятнадцать мешков. Если сможете больше, я проиграю спор своей сестре, - загадочно улыбнувшись, он отправился обратно к переднему двору.
Лена смотрела, как изящно он перешагивает с камня на камень, редко уложенные во дворе.
— Так вот как ты остаешься чистеньким, щегол, - буркнула Лена и, подняв тяжелое ведро, отправилась к конюшне. – Ну, ничего, скачи, скачи, птичка. И на нашей улице перевернется «Камаз» с пряниками. Ради того, чтобы ты проиграл я порву себе задницу на знамена, но сделаю, так что, надеюсь, ты не обойдешься только щелбаном, - хмыкнула Лена.
Глава 31"
"В бывшей конюшне кипела жизнь: подруги сами замешивали простецкое тесто, передавали его наминать другим женщинам и брались за следующее. Себе они соорудили что-то вроде небольшого склада с продуктами, где и замешивали четыре простых ингредиента, отгородив его занавеской. Эвин следил за теми, кто раскатывал тесто, чтобы оно было нужной толщины, Марта и ее пять девушек занимались раскаткой и нарезкой.
Дожди не прекращались, и очаги приходилось топить беспрестанно – полоски будущей лапши должны были хорошенько просохнуть, прежде чем будут упакованы, иначе, если не досушить, весь мешок мог заплесневеть.
Аня решила, что мешки, которые шили для фасовки швеи, так же, как и для хлеба, придется пропитывать воском. Благо, этого добра было навалом, иначе, вторым вариантом было масло. Но оно стоило огромных денег.
Лена проверяла сушеное мясо и делала смеси: мелко наструганные кусочки, смешанные с хорошо просохшей лапшой, она заваривала в бульон.
Естественно, мясу требовалось куда больше времени, чтобы стать мягким, нежели тонкому сухому тесту. Пришлось отказаться от смеси в пользу отдельной фасовки.
— Что будем делать с этим? – Аня смотрела на тарелку, в которой полностью разваренная лапша совсем не хотела «подружиться» с жестким еще мясом, не отдавшим все вкусовые качества в бульон. – Лапша получается совсем безвкусной.
— Отдельно варить. Сначала разваривать мясо, потом добавлять лапшу.
