Договорились опять на том, что присылают в усадьбу пять-десять бойких, умных девчонок, я их обучу, а они уже потом в деревне всех желающих. Заодно посоветовала дамам из Гориц съездить в гости к Лидее в Каменку, посмотреть, как она свою деревню улучшает и тогда в своей пусть порядок наводят.
На обеих кухнях кипела работа, борьба с урожаем в полном разгаре. Солилось, мариновалось, перетиралось, взбивалось, сушилось. Сушится яичный порошок (отец был в восторге от задумки, это же насколько улучшится питание моряков во время плавания! Свежих яиц столько не возьмёшь с собой — испортятся).
Начала опыты по получению сухого молока, пока неудачные. Там, кроме температуры, нужно ещё как-то обезвоживание молока устроить. Пока у меня ничего не получалось, что-то я недодумала или не знаю. Готовилась впрок для торговли брынза, сохли и аккуратно упаковывались меренги. Все это так понравилось папе, что он специально наказал побольше, как сможем, произвести. И, да, я помню, что обещала двум сладкоежкам невиданное лакомство — цукаты.
Как раз сегодня принесли парочку средних ярко-оранжевых тыкв с тонкой шкуркой. Вот сейчас с Малией и попробуем сделать новинку. Тем более, ничего особо заковыристого там нет. Я старалась занять не только руки, но и голову, чтобы не думать о случившемся сегодня утром — моей помолвке. Боюсь, что если начну размышлять, найду кучу доводов в пользу того, что этого не стоило делать. А так, я сделала шаг, и будь что будет. Не хочу сомневаться в своем решении. И никому и вида не подам, что сама боюсь до икоты.
Я Нессир, а мы всегда выходим победителями! Так папа сказал.
Иртэн Шефир к завтраку не опоздал и насчёт помолвки за ночь не передумал, прибыл с обручальным кольцом своей бабушки. Кольцо было сдержанно-элегантным и сразу видно, старинным. Когда только начал надевать кольцо мне на палец, показалось оно большеватым, но, наверное, я ошиблась. Кольцо пришлось точно впору по моему пальцу. И точно я слышала, как Иртэн облегчённо выдохнул. В ответ на мой удивленный взгляд, он рассказал старую семейную легенду и сказал, что по всем теперь семейным традициям я точно пришлась по душе роду Шефир.
Ну да, конечно, сама волшебная на всю голову, так и кольцо теперь волшебное.
Особо мы не афишировали мою помолвку, но и не скрывали, за завтраком объявили об этом присутствующим. Решили, что в ближайшие выходные, когда будем в Арнике, зайдём в храм, чтобы сделать оглашение."
"Вчерашние наши цукаты имели свою долю успеха за столом.
