Подсмотренный вариант рецепта у бывшей кухарки помог, потому что без наличия привычных ей дрожжей она не знала, как сделать опару. Старое тесто, оставленное с прошлого раза, было очень кислое. Добавив в него воду и грубую муку, новая хозяйка кухни замесила тесто, но добавила к нему того самого дорогущего масла и меда. В итоге она получила чуть более воздушное тесто.
Лена почти час ножом рубила мясо, чтобы сделать что-то новенькое для госпожи. Это было частью плана по закреплению на тактически важном объекте.
В кухне к приходу проверяющих пахло свежим хлебом, мясным соусом и жареными на углях овощами.
Служанки вошли, осмотрелись и молча вышли. Подруги переглянулись. Переживали они только за одно — запах, который они могли просто не чувствовать, привыкнув к нему.
Через несколько минут в кухню пришли слуги, которые забирали еду для господ. Дверь, через которую они приходили, была внутри и вела на лестницу к комнатам замка. Запиралась она с хозяйской стороны и кухарки не имели возможности проникнуть в замок.
"
"После обеда леди пришла сама. Именно через эту дверь. Лена толкнула в бок занятую замешиванием опары на следующий раз Аню, и они вместе поклонились, как это делали все жители замка.
— Вы справились, — леди на этот раз была без платка. Шрам на подбородке затянулся, но осталась тонкая черточка, словно она сама незаметно чиркнула ручкой по подбородку. — Еда сегодня была великолепной. Где вы научились этому?
— Там, где мы жили раньше, совсем другая кухня, леди.
А запах… Мы хорошо отмыли все. И хотели просить вас вернуть на кухню Марту, а бывшей кухарке не разрешать готовить еду. Мы справимся здесь с приготовлением еды для вас и для работников, — быстро выпалила Лена.
— Приехавшие на похороны завтра отбывают. Нужно собрать в дорогу много еды. Этот хлеб, что был на столе в обед, многие отметили. Я бы хотела, чтобы вы научили слуг, прибывших вместе с гостями, — начала леди, но Аня перебила ее, поздно поняв, что так делать нельзя:
— Леди, я бы не хотела раскрывать этого секрета.
У нас есть еще кое-что, о чем не знают в ваших краях. Мы знаем, что замок потерпел большие потери из-за законов о шерсти. Позвольте помочь вам…
— Как ты посмела перебивать леди? — вперед вышла служанка и чуть было не набросилась на Аню. Лена тоже сделала шаг вперед.
— Стой, пусть говорит, — леди Марисан положила ладонь на плечо своей заступницы и улыбнулась одним уголком губ.
